Молочные продукты в детском питании
Мы понимаем, что важным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Природа сделала так, чтобы молоко было богато биологически активными веществами, причем в сочетаниях, наиболее полезных для растущего организма и которые ему будут нужны для развития и поддержания жизненных функций. В молоке есть все, что нужно ребенку. Если говорит о блюдах, приготовленные с добавлением молока, то на первом место, наверное, в меню детского сада – это молочная каша. Воспитанники МБДОУ «Детского сада №122» с удовольствием едят разные каши, а педагоги, тем временем, постоянно напоминают детям о пользе молока для детского организма. Мы живем в экологически неблагоприятной городской среде, что способствует снижению иммунитета детей, они очень часто болеют. В связи с этим, детям просто необходимо употребление качественных молочных продуктов.