Административный контроль пищеблока
Организация полноценного, сбалансированного и безопасного питания детей – одно из важных направлений деятельности дошкольного учреждения. С этой целью в детском саду №122 бракеражной комиссией постоянно осуществляется мониторинг качества продуктов питания, их безопасность в соответствии с сопроводительной документацией, а также контроль за условием хранения продуктов питания. Особое внимание уделяется хранению скоропортящихся продуктов, а также раздельному содержанию продуктов.