Родительский контроль питания
С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей, участниками которого стали родители дошкольников. В ходе встречи руководитель детского сада познакомил родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания. Также родители познакомились с содержанием десятидневного меню, технологических карт приготовления блюд, бракеражем качества готовой продукции. Далее родители воспитанников узнали об особенностях поставки, приема и хранения продуктов, познакомились с условиями хранения продуктов в кладовой. Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.